Emily's Travel Life

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【宜蘭員山】大湖冷泉碳烤福壽魚


經過一段鄉間小路,來到這個前不著村後不著店的綠色鐵皮屋???是的,就是這裡....沒有招牌,這附近根本沒有住家,就這棟民宅,外頭搭起綠色鐵皮屋....我想裡頭座無虛席的人潮和外頭停滿車子的停車位....就是他最佳的招牌了,這是蝦咪挖哥阿....甘有這麼好吃...來到這裡,需先向老闆登記人數,等有位置時,老闆就會打電話通知...



是說,在這有點偏僻的地方,能往哪走呢???前方就是大湖風景區,說實在的若不是那天來到這裡,我壓根不知宜蘭有這麼一個風景區呢!!這天外頭不時下著毛毛細雨,在等待的時候少了遮風避雨的地方,還真有點不太方便,頂多就是躲回車上....



餐廳一旁的小溝渠,有清涼又乾淨的水可以泡泡腳,就讓芊先在那邊小玩一下....



另一旁就是店家養殖福壽魚的魚塭了,這裡的魚都是現撈現殺現烤的,所以保證新鮮喔~只是看這種現場殺魚live秀,感覺還挺殘忍的說...




走進來看到的就是廚房了,用餐的地方就像是在吃流水席一樣,好久沒有吃流水席了,偶爾回味一下辦桌式的用餐環境,瑪喜金促逼......




上頭掛著menu,肚子餓太久了,每一種都好想吃捏~




第一道先上的是拉阿湯(蜆仔湯)....一大鍋~



炸溪蝦.....一大盤~



還有這盤看起來賣相不太好,吃過又讓人很快忘了它的滋味的炒麵...(哈哈~明明就是過太久根本就忘了)



接下來就是讓我最期待的碳烤福壽魚了,福壽魚就是吳郭魚啦,這是從小到大我最喜歡吃的一種魚類,既便宜又好吃,雖然在這裡一條要價$240~300不等的價位,但這盤烤魚一端上,那炭烤的醬汁香氣撲鼻,就讓我什麼都拋開了,先吃再說,我想這條烤魚好吃最大的功臣就是炭烤醬汁了,光是聞到味道就知道,這讓我手上的筷子停不下來,沒多久就只剩魚骨頭了,哈~千里迢迢....穿過二高經過雪隧來到這裡,也算值得了....



還有我最愛的炒透抽,走到哪只要有海鮮的地方,我都會點上一道和透抽有關的料理,鮮甜又美味....



這一桌五個大人來吃都綽綽有餘,份量真的很多...但人少時又想多點幾道菜,就會塞爆肚子...雖然用餐環境不是很好,但這裡的烤魚真的很推薦喔~




冷泉碳烤福壽魚:
地址:員山鄉大湖路134號
電話:(03)9226172
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