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Emily's Travel Life
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【竹北】無老鍋


之前就有耳聞無老鍋,只是不知它是何方神聖,那天來才知道無老鍋也是鼎王集團的,一樣從台中發跡的,竹北這家應該是不久前才開的,有鼎王掛保證走進去不太需要害怕(只是錢要多帶點就是了,呵~)




我們是在下午四五點時來到的,所以不需要候位,裡面的座位還滿寬敞的,至於服務呢?有吃過鼎王的就知道了,這裡的服務生和鼎王一樣少不了的就是每次桌邊服務後的絕對超過90度的鞠躬,說實在的每次看他們這樣,我都很想叫他們"平身"....呵~沒有啦,其實我實在不習慣人家這麼像我鞠躬,我都會有股衝動想要蹲比他更低,總覺得我們在吃東西享樂,人家要這樣彎腰鞠躬吃得我都不好意思了說...台灣部分集團的服務業真的都超有禮貌的,難怪生意搶搶滾...




就坐後服務員奉上的熱茶,我一聽到裡面有"人蔘"兩個字,我就連一口都沒喝....哈~




隨後端上這四瓶....我以為是碳酸飲料的....高湯啦!!




無老鍋有三種鍋可選,日本冰淇淋豆腐鍋,膠原蛋白美顏鍋,無老長生辣香鍋
我們點了鴛鴦鍋,選擇的湯底是冰淇淋豆腐鍋+辣香鍋,那膠原蛋白美顏鍋也太特別了吧,怎麼沒有瘦身減脂鍋..哈~吃鍋還想瘦...真是異想天開咧
因為冰淇淋豆腐鍋有加人蔘(超大一支,我沒拍到),那味道對我來說我覺得有點重,所以我吃了一口就再也沒碰過它,但對人蔘味沒這麼排斥的人就覺得這湯頭很讚,不過如果有人像我一樣不愛人蔘味,在上鍋前服務生都會先告知並詢問豆腐鍋湯頭裡有人蔘ok嗎?當下我沒要它拿起,是怕萬一拿起湯頭味道可能就會有差了,還是不要破壞原味好,所以如果真的不喜歡人蔘味還是可以拿起的...




湯底內固定都有豆腐和鴨血,和鼎王一樣是可以無限加料的...不過這裡的豆腐和鼎王的不太一樣,感覺比較接近百頁豆腐吃起來口感很綿密,我還滿喜歡的...鴨血的話,這邊的鴨血是沒有先滷過的,感覺沒有鼎王那樣入味,還要再煮久一點會比較優...但還是不錯啦~



這是冰淇淋豆腐,只要有點冰淇淋豆腐鍋,按照湯底付費人數一人一個,芊現在出門都要付跟我們一樣的錢了,所以也有一個...




放進湯頭煮個15分鐘吧,起來就變成軟嫩的豆腐,口感很特別,但是一人只有一顆有點不太過癮說....




另外還加點了一些火鍋料,這裡的食材都很新鮮美味,但都要價不斐,只能說就是一分錢一分貨囉!!
牛肉...這芊超愛的,只是小小一盤不太夠吃說....




豬五花...芊說,他還是覺得牛肉比較好吃,所以不太吃這豬肉,那小妞真是行家阿...他說下次就點兩盤牛肉就好,不要點豬肉了...




還另外點了吃火鍋一定要配的高麗菜(最近高麗菜貴森森,所以只有幾片而已),還有我最愛的老油條,和我最不愛但他們很愛的綜合菇類,還有最近比較愛的蛋餃...




下料後搶搶滾....,每次打網誌時看到這相片都要猛吞口水才行...
雖說也沒點很多火鍋料,但這樣一頓吃下來還真的是超撐的,用餐後這裡和鼎王一樣,可以湯底外帶,除了幫你把原本的湯底加滿豆腐鴨血打包外,還會另外將兩種湯底再各打包一袋(一樣會加豆腐鴨血),就這樣四大袋打包回家,隔天晚上又再吃了一頓火鍋大餐,這冬天要不肥死才怪,但為了要對得起那天付掉的一千八百多塊(真的貴森森,比吃鼎王還貴),我只能縱容自己這樣罪惡下去了....



用餐後服務生會依人數端上一壺水蜜桃冰沙,這水蜜桃冰沙喝起來還有淡淡的檸檬味,一整個就是~超讚!!,我和芊都愛死這水蜜桃冰沙了,但是只能免費再續一壺,好喝到我還問服務員能不能自費再來一壺咧....結果是不行...看看這有錢都還喝不到的冰沙~這世上最珍貴的就是有錢買不到的...


無老鍋_竹北店
03-657-2277
新竹縣竹北市文田街15號
http://www.wulao.com.tw/index2.htm
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