Emily's Travel Life

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【高雄】楊寶寶蒸餃

賞鴨鴨之台南高雄兩天一夜遊:
Day1:台南【後壁】農會_2013好米嘉年華--->【後壁】菁寮老街--->【後壁】後壁車站---->【鹽水】阿三意麵--->【柳營】德元埤荷蘭村--->【東山】籃記東山鴨頭--->【六甲】林鳳營車站--->【永康】永康彩繪眷村
--->夜宿【高雄】康橋商旅_六和中正館--->【高雄】光榮碼頭_黃色小鴨(月光版)
Day2:【高雄】光榮碼頭_黃色小鴨(日光版)--->【高雄】楊寶寶蒸餃--->【台南】台南都會公園(奇美博物館)



賞鴨鴨之旅的第二天一早,先到光榮馬頭再見日光版的黃色小鴨後,就來到傳說中很厲害的楊寶寶蒸餃來朝聖了,這次除了賞鴨是朝聖外,也沒什麼行程有見到人山人還得盛況了,十一點來到這裡已經是座無虛席了,好險一下子就有位置了,接著這是我們吃完約莫十二點多,就是這般的盛況了....




初次造訪,對點菜也沒有太多的想法,就看隔壁的都點什麼再加上自己的喜好隨便點了幾樣,價位是都還很親民,但這家店有個不成文的規定,據說點完後就不能再加點了(蝦毀阿)...不知是只有假日才這樣還是平假日都是這樣,但這樣為了店家的方便而自製的規定,似乎有點不太親民耶~



酸辣湯$25,很大一碗,感覺一個人喝會太多,真的酸&辣兩味都恰到好處,很到位的酸辣湯~



阿芊芊最愛的玉米濃湯$25,也是很大一碗,大概是X海遊龍的兩倍多喔,價錢還便宜五元呢!!整碗就這麼被玉米濃湯控_芊給喝光了~



這碗清燉牛肉湯$40,是我自己點的,湯頭很清甜,牛肉也燉得很軟嫩,每個人都大讚這碗湯,小小一碗湯一下就被我們殺光了,老人家最愛這樣清甜的湯了(我是在說自己老了嗎)~



接下來這份牛肉捲餅也是很厲害,外皮是蔥油餅,裏頭包著葱和牛肉跟醬汁,咬下的口感是酥脆不油膩的,也不會太乾因為裏頭有加醬汁,連平常不吃蔥的芊芊阿姨都一口把它吃掉,這捲餅表現也是很優秀喔~



看看這張相片就可見真章,但還是建議親自造訪吃上一次你會更感動~



這上菜的順序有時也真的滿重要的(我知道店家很忙,哪有時間管你哪道要先上,有上就不錯了),吃完牛肉捲餅再上蔥油餅,就會覺得蔥油餅食之無味,但這裡的蔥油餅真的一點也不油喔~



這個烙餅是因為看到每個人桌上都有一籃,所以就覺得這應該是必點的,哈~可能之前吃過屏東內埔孔家小館的烙餅是甜的(超好吃),來到這裡吃到沒有味道的烙餅,讓我有點失望~


接下來是愛吃鍋貼的芊點的,這裡的鍋貼是先蒸過再煎的,所以一咬下竟然有湯汁流出來,真的超讚的,有點後悔只點一份,但就因為店家不成文的規定使得我們想加點也沒辦法(悶)~



很飽滿的內餡還吸得到湯汁喔~



楊寶寶的主角_蒸餃出場了,從那吹彈可破的外皮就可以看到裏頭的湯汁就要呼之欲出了,看起來實在誘人阿~



這裡有無限量供應的醬油(廢話)還有薑絲跟蔥蒜,我只用了醬油跟薑絲,就很夠味了~



以前我對這種湯餃湯包類的真的都不感興趣,但這回在這裡吃到這真的會爆汁的湯餃後,讓我開始對這類食物有了興趣,尤其是連同薑絲一起咬盡的口感,真的超幸福的,有時東西塞滿嘴真的也能釋壓耶(這是為愛吃找的藉口)~



也許因為楊寶寶是用蒸餃當招牌,加上頗受好評,所以對他的蒸餃表現好覺得理所當然,但其實更讓我驚豔的是鍋貼,可能從來也沒吃過會有湯汁的鍋貼,所以我愛這裡的鍋貼又更勝蒸餃,整體來說楊寶寶真的是還滿值得推薦的~



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